Когда появилось Советское Шампанское

Советское шампанское! Сколько в этом простом словосочетании скрыто смысла для русского человека и жителей бывшего СССР! Данная марка игристого вина появилась в конце тридцатых годов в СССР, и ранее она применялась для всех заводов.

Сегодня советским называется вполне конкретное игристое вино, которое даже заслужило эксклюзивное право носить гордое имя шампанского, несмотря на то, что обычно так зовут только напитки родом из Шампани (Франция).{showhide}

Как известно, сухой закон на территории СССР был отменен в 1924 году, и тогда же правительство постановило — нужно сделать игристое вино, да такое, чтобы любой трудящийся мог позволить себе приобрести бутылочку-другую напитка к Новогодним каникулам. Дело было за малым, и шампанист Антон Фролов-Багреев взялся за него с охотой. Он побывал в Европе, чтобы поближе познакомиться там с секретами виноделия, и в конце концов вернулся в СССР, чтобы предложить свой уникальный рецепт приготовления шампанского. Создав необычную технологию, непохожую на классическую методику производства игристого вина, Фролов-Багреев сделал себе такую карьеру, о которой другие советские граждане не могли и мечтать.

Рядовые рабочие, впрочем, об этом понятия не имели, зато на столе каждого из них к праздникам обязательно стояла бутылка, а то и несколько, с шампанским. Виноград для него выращивали на территории Грузии, Украины, Молдавии и Средней Азии. Рецептура для каждого завода была одинаковой, и напиток получался действительно недурным — это признали даже иностранные критики, пораженные, что в СССР сумели сделать что-то подобное.

Какое Советское Шампанское сегодня

Современное Советское шампанское уже серьезно отличается от того, что мы пробовали раньше, поскольку может делаться, соответственно ГОСТ, различными способами. В первую очередь — методом непрерывного брожения в потоке, хотя и классическая методика все-таки не забыта по сей день, на заводах ее используют для приготовления игристого вина весьма высокого качества.

Имеет Советское шампанское крепость разную, в зависимости от его разновидности и в свет выходят разные сорта. В первую очередь, обожаемое 50% россиян полусладкое. Полусухое по вкусу 30% населения, и, как гласят опросы, еще 20% из тех, кто в принципе покупает шампанское, выбирают брют.

Где можно купить Советское Шампанское

Cоветское шампанское купить оптом и в розницу можно практически в любом современном супермаркете — десятки и даже сотни бутылок стоят на полках и ждут покупателей. Это вино настолько просто закрепилось у нас в стране, как новогодний напиток, что без него мы и представить себе не можем праздничный стол.

Вопреки распространенному мнению, сегодняшнее игристое советское вино — просто отличное, и оно во многом не уступает французскому. Кроме того, такое шампанское существенно доступнее своего старшего брата.{/showhide}